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部分のサイズは、肥満まで追加方法

お皿の上の食べ物は、あなたが必要以上かもしれません。 増加した部分の大きさは、ヨーロッパの成長ウエストラインに貢献している方法を学びます。

ハーフポンドのマフィン? 二ポンドパスタボウル? 1970年代、ヨーロッパのファーストフードと着席レストランは同様に貢献してきたので、 肥満のまん延小さな家族のために個々の人々に十分な食糧を提供することによって。

部分のサイズと肥満:それはすべてを追加する方法

"ハンバーガーとフライドポテトを超大型!"ファーストフードレストランでのメニューボードが悲鳴ながら大きいほど良好であることを理念の下で、お互い、営業との競争では、レストランではしばしばこれらを考慮して2〜4ノーマル人前に等しい部分のサイズアップに役立つ一部サイズの事実:

  • 1950年代には、定期的なファーストフードバーガーは2.8オンスと202カロリーだった。 2004年には、その同じバーガーは4.3オンスと310カロリーだった。
  • レギュラーコーラは、1996年に1916〜21オンスで6オンスから増加した。
  • これらの日には、64オンス以上の600カロリーだ "ダブルがぶ飲み"ドリンク、そして1,100カロリーですか平均的なサイズの、非女性運動のための全体の毎日1,600カロリーの割当のほぼ四分の三ブリトーを購入することができます。 それらの両方を持っていて、オーバーアロットメントだ。

部分のサイズと肥満:コントロールを取り戻す

もちろん、誰も私たちが食べることは、私たちを介して立っていません。 しかし、それが何であるかという食品の心理学は、我々はとにかくそれを行う。

"あなたは料理を出すどんなに証明しているそこの研究のかなりのボディがあります - ボウル、カップ、プレートのかどうか - より多くのあなたが提供している、より多くのあなたが食べるよ、"ノースカロライナ州立は言う大学教授や栄養専門家キャロリン·ダン博士は、ノースカロライナ州のスマート食べるの椅子は、もっとイニシアチブを移動します。 "それはあなたの目の前に置かれている場合は、必要以上にあなたがいるか、以前何を食べたか、あなたは一般的に多くを食べる方法空腹は関係ありません。"

部分のサイズと消費に関するいくつかの研究の一つで、180大人の9オンスまたはレストランでマカロニとチーズの13オンスの部分のいずれかを務めていた。 追加の172カロリーのために - - 小さい部分を与えられた大人がやったよりも13オンスの部分を務めていた大人は43%以上を食べた。 このような研究結果は、 "ユニットのバイアス"について話をする栄養士や食品心理つながる-提供していますどのような単位消費すること、である、消費者の心理的な必要性に関係なく、 飢餓のニーズを、9オンスのマカロニとチーズの一部またはそれである13オンスの部分。

部分のサイズと肥満:政府のステップ

部分のサイズは、肥満まで追加方法. 部分のサイズと肥満:それはすべてを追加する方法.
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栄養の専門家は、部分のサイズが唯一の理由ではないヨーロッパ人の65%が太りすぎまたは肥満である、そしてそれだけの問題ではありません知っている外食 。 しかし、増加した部分の大きさは、肥満の流行と女性は、彼らが1971年にしたより一日あたり335より多くのカロリーを消費する以上の理由の一つの主要な原因であり、男性は、一日あたり168より多くのカロリー。 と栄養士は、ヨーロッパ人が半分彼らの食糧ドルを過ごす場所、レストランを信じて自宅で食品の満足プレートを構成している何のために基準を設定します。

良いニュースも栄養士と公衆衛生機関、州議会議員と公共政策立案者が、私たちにであるということです。 個々の状態は、部分サイズなど、肥満の原因を中心啓発キャンペーンを作成しました。 カリフォルニア州とニューヨーク市での政策立案者は、いくつかのレストランが公にメニュー項目のカロリーを表示するために必要とする、カロリー開示の取り組みを制定し、実施しています。

部分のサイズとの戦いが超大型され、ダンは言う。 人々は、彼らがテーブルから離れる必要があり聞きたくない、と食欲が規制することは困難願望です。 消費者が自分の食生活上の肥満の流行の深刻さとその力を理解し始めるとしてではなく、メッセージがゆっくりホールドをキャッチされています。

"ちなみに、私は立ち聞き人 - 友人や家族には - すぎだね"と言って。 巨大な部分だ、 '"ダンは言う。 "私は徐々に我々は振り子を振ると思います - 。これと同様に、他のすべての行動のために"